在这说一下我在广州发现一个关于饮食的情况,不知道大家发现没?
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  • 河粉,这个东西很多人都吃,特别是早上,汤河粉、炒河粉。
    我刚来广州的时候,第一次吃这边的河粉,就感觉奇怪,这河粉怎么这么Q弹,这么有嚼劲?去年在广佛线菊树那边是这样,今年在嘉禾望岗也是这样。
    有一次我叫那老板烫粉的时候烫久一点,那可是滚水烫了快一分钟,捞出来的时候居然没碎掉,还缩水了。我当时就感觉不对头。我去年在一家专门以沙河粉为卖点的餐厅厨房做过一段时间,那间店的河粉当着顾客面现场制作,我们做汤河粉的时候,就是在滚开水里烫一下就马上捞出来,不然就会碎散开。而街边那些河粉煮了快一分钟还非常有弹性。
    这里面有些什么原因,我是不知道了,也不敢乱猜测,万一说了谣言怕是会被叫去喝茶,所以我也只是说一下事实,在这问问有多少人发现了这个事。




    不知道啊,没人关注这问题,我是希望大家都来关注一下,毕竟这是发生在我们身边的事情。