网友锦荣:


本人在广州西关已经生活了18年了。可以说，广州没有什麽地道小吃是我没有吃过的。这几天想了一下，加上地图，把推荐过的或者一些没写到但是也值得去的地方标记出来，方便各位全国各地吃货来广州寻宝。

除了小吃以外，还有一些有特色的饭店。将会集中在这里介绍：
本吃货攻略主要分为两个部份：早茶、小吃

先说早茶类的:


都说广州人早晨最喜欢的事情必定是 上茶楼（我们一般叫茶居），买份报纸，叹一下（享受一下）“一盅两件”；或和亲朋戚友，三五知己，早上约个时间一起上茶楼，喝杯好茶，相聚畅谈，人生快活之事不过如此。



早茶除了喝茶，点心也是十分重要的一部份。早茶的点心多数是广州的一些特色小吃。像 生滚粥（牛肉粥、粉肠粥、艇仔粥、及第粥、生菜鱼球粥、皮蛋瘦肉粥等）、布拉肠（牛肉肠、猪肉肠、鸳鸯肠、虾仁肠、炸面肠等）、萝卜牛杂、啫啫牛腩珍珠肠、蛋挞、（馄饨、牛腩、猪手、牛三星、鱼蛋、牛肉丸、排骨）汤粉面、清蒸 / 豉汁排骨、清蒸 / 白云凤爪、牛百叶、干蒸、烧卖、虾饺、水晶饺、灌汤包、粉果、黑椒牛仔骨、糯米鸡、牛肉球、马蹄糕（马蹄是「泮塘五秀」之一，五秀是指莲藕、茨菇、马蹄、茭笋、菱角，其中泮塘出产的马蹄糕粉和莲藕粉是非常出名的）、萝卜糕、香芋糕、叉烧包、流沙奶黄包、香菇滑鸡、生肉包、叉烧酥、榴莲酥、腊肠卷、马拉糕、油炸鬼（油条）、伦教糕、煎堆、咸水角、春卷、凉粉、龟苓膏等等。看到这个数量级的点心、我觉得应该不用再介绍了..


茶居方面，上下九步行街的陶陶居最有广州传统茶居的味道，沙面岛的胜利宾馆的环境和装潢最为精美，东风中路的和苑酒家的点心最好吃，这三家是个人极度推荐的。其他比较著名的还有地处上下九步行街的广州酒家和莲香楼、流花湖中的唐苑酒家、园林式的泮溪酒家、历史悠久的北园酒家、珠江江畔的白天鹅宾馆等等各有各特色。可以在网上自己搜索一下相关的信息和评价。


然后就是街头小吃类的:


我个人认为，西关的小吃主要集中在两条路线上。一条是多宝路——长寿路——宝华路——上下九，还有一条是西华路——北京路——文明路。


先说第一条吧。从多宝路路口哪里走过去，在广医附三医院（以前的市二医院）斜对面，有一家早上才开的新联肠粉店，裏面的布拉肠和生滚粥可以说是最正宗的，附近的街坊都会来这里吃早餐。


继续往前走，到逢源路口可以转进去走四五百米，有一家同样没有店名的面店，裏面有像拳头一样大的手打牛肉丸，只做早市和午市，下午就关门开始打第二天的牛肉丸。


回来多宝路，继续往前走会看到开记糖水店，裏面的香草绿豆沙很不错。对面还有一家潮汕风味馆，有正宗手打的牛筋丸和牛肉丸，还有鱼皮角也值得一试。


走到多宝路尽头就可以转进长寿路，在分岔路口附近有一家生面店，那里卖的虾子面和全蛋面绝对是货真价实，可以买点回去煮或者手信；旁边还有一家美美炸物的，卖一些炸酿青椒之类的油炸食品，推荐去试试。


走上去长寿东路，同记的鸡粥还算不错，旁边的老字号——坚记面店，简直就是我童年时候的最深印象的回忆之一，那里的牛腩捞伊麺，十块钱就有一碗（现在的价格），而且牛腩还很大块，伊麺也很滑很够味。


宝华路上最出名的就是宝华面店、顺记冰室和陈添记鱼皮了。宝华面店，汤底用猪骨、大地鱼、河虾子等食材老火熬制，汤底十分鲜味，加上鸭蛋做的全蛋面，爽滑又有弹性，真的是不可不尝。顺记冰室的椰子雪糕、香芒雪糕和榴连雪糕，是用水果做原料手工打制的雪糕，吃下去跟那些在外面调味料做出来的雪糕完全不同感觉，口感细腻，水果味很新鲜。陈添记的捞鱼皮也是老字号了，陈添记的老伯跟我爷爷还是老朋友，不过近几年过世了，小时候经常听到他非常宏厚的笑声... 陈添记只卖三样东西，捞鱼皮，豉油皇蒸猪肠粉和艇仔粥，建议三样都尝试一下，特别是捞鱼皮，爽滑有劲，风味十足，吃完了保证你还想吃。


到了上下九，真正有名的小吃已经没多少了，但是南信的双皮奶和姜撞奶，银记的布拉肠还是很必须要去的。另外莲香楼的各种饼和各种酥可以买点回去当手信。荔湾名食家裏面的欧成记本来也是很出名的面店来的，但是已经没有以前的味道了。

附上地图一份：




到西华路这边了。首先是与荔湾路交界以西的珍珍美食店的牛腩珍珠粉和牛三星汤面必须一试，每到吃饭时间，这里都很快就坐满了人。以前在附近住过，每天回来如果家里没人煮饭就会到这里吃个饱。附近才福面店的蟹子馄饨比较有特色，而且价钱很平民，性价比很高，不过相对宝华面店来说就差一点了。



然后就是金花直街金花庙后街三号，为什麽我要说这麼详细呢？是因为这个店也是没名字的，而且在巷子裏面很难找。但是裏面的牛羊杂汤，我可以肯定的说，广州我还没有找到第二家能和这个一样好吃的，更别说比他好吃的了。下午三四点才会开店，店裏面有一条金毛大狗，很乖很温驯很粘人。


四中正门往东边走，附近有一家叫八面玲珑的面店，裏面有个很多料（八面嘛，就是八种材料了）的馄饨，可以尝试一下。


再往前走就是第一津街的濑粉王，对於濑粉，相信在西关长大的朋友一定不会陌生。很正宗的濑粉，真的让我找回童年时候的味道。再走进去一点就是沙湾甜品店，凤凰炒奶糊、杏仁奶糊和各式糖水必须试一试。 附近还有一家沙湾甜品店，凤凰奶糊和杏仁奶糊都很正点，吃完正餐可以去试试这里的糖水。


西华路走完了，出来转入中六，中六附近是港式茶餐厅的聚集地之一。但是我去的比较少就不介绍了。




再到北京路，北京路是广州最出名的商业步行街，走到惠福路一带有著名的美食街，其中富临食府的猪肉值得一试。大佛寺后面有一家牛骨汤粉，汤底用牛骨、扁豆、眉豆熬制，由於汤底鲜味，粉面也不错，吸引了附近不少的上班族来解决吃饭问题，旁边还有一家银记。


穿过北京路就是文明路了。文明路口上有荣成潮汕风味店，跟多宝路上的有点类似，广州有几家分店，杂锦粉可以一试；往上走，达杨炖品必须要尝试，人很多，比较挤，但绝对是广州炖品中的第一；百花甜品店，各式奶糊非常有名，也是必须一试的。

这边的点实在分得很散，很难整合到一张地图中。只好放弃了。


小吃类的就讲到这里了。
说是说已经吃遍了广州。但是这些年来还是经常发现到一些新的吃货好去处。
所以「食在广州」确实是名不虚传的。
在广州的大街小巷内多转转，说不定会有意外的发现。
如果这麼好运气碰上了的话，记得和我分享~

我从未正儿八经的吃过广州小吃

好想食啊

哇

好帖，回头慢慢研究

网友小鱼：


上面已经介绍很详细了，我是个吃货
我记得我刚来广州的时候，第一次吃煲仔饭，觉得惊为天人，一点不夸张，只是现在再也找不到那种感觉。
就挑几样我个人觉得不错的小吃。


银记肠粉：广州很多个地方都有分店，但是由于师傅不同，还有有一些差别，中华广场附近的东川路里的银记是我认为最好吃的一家。推荐里面的肠粉。

达杨原味炖品：这家好似没有分店，在越秀区文明路160号-1(近北京路) 。店面很小，人却很拥挤，是我喝过的炖品中极好的一家。但是因为品种中有一些比较骇人的食材，素食及环保人士应该会却步。推荐椰子原味炖鸡。

陈添记鱼皮：这也是广州的小吃特色。店家的三样美食中，除了鱼皮一定要尝试之外，艇仔粥味道也很称绝，肠粉倒是一般。

仁信双皮奶：有人喜欢南信，但是相比之下我还是比较喜欢仁信。如果你喜欢吃甜品，那这个是不错的选择。众多分店，我推崇的依旧是东川路的仁信。双皮奶、杏仁糊、盅饭、白云凤爪等都是我的最爱。



中山大学网友景飒：


这两年跟着男朋友差不多尝遍了广州所有地道的美食。我是山东人，口味偏厚重，男朋友土生土长广州人，口味清淡，所以我们两个在吃上磨合了好久。下面作为一个外地人说一下我心中广州最好吃的小店。
1、荔湾区，上下九老西关这儿不必讲了，楼上讲了很多，网上也有很多。
2、广州的茶文化博大精深，从早到晚，叫做“直落”，要说吃早茶下午茶，肯定很多人都选陶陶居、广州酒家什么的，你会看到一群钱多人傻的外地游客在那儿排队，其实我吃过最好吃的早茶是在越秀公园附近的雍雅山房。那儿的点心平正靓。
3、我很爱广州的粥，和北方不同，最好吃的粥店在中山大学小西门附近，出小西门左转，看到有个牌坊，然后往里走，有一家小店，但是粥和肠粉是在是地道，现在下班晚每次都去那儿吃。不过应该很难找，想吃的私信我~~我带路
4、再说一个压箱底儿的，我和男朋友经常去的，不过是在深圳，是潮汕的猪杂汤，只有那一家，真的相信我，我每次都是80块钱高铁就为了去喝那家的猪杂汤，来回160，成本有点儿高，不过真的此味只应天上有。
男朋友不吃醋（好像认识的很多广州男生都不吃醋）波及到酸豆角一切酸的他都不吃，我不吃辣，最恶心香菇，所以吃的东西都是经过南北口味共同挑剔出来的，绝对符合广大人民群众的口味。在广州做个吃货挺幸福

帖子拿来顶，帖子拿来阅，帖子拿来插，帖子拿来撸。
楼主是拿来约炮的！说得真好，啪啪啪！鼓掌！

宝华面店贵到飞起啊，上次去好似十几蚊一碗粥，十几蚊一碟肠粉，加埋三十几吃个肠粉加粥

广州美食